Martin Wieland 

Der Chef des Hauses.

Der gebürtige Salzburger kam mit 15 Jahren nach Brand und machte hier seine Lehre.

Nach 12 Jahren Küchenchef machte er sich mit Ehefrau Annette auf 2.500m zum ersten Mal selbstständig. 

Die beiden führen seit 2009 das Alpensteakhaus.

Annette Wieland- CHEFIN 

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Die Frau die alles im Griff hat.

Die gebürtige Gurtiserin lernte Martin wären der Arbeit im Walliserhof kennen.

Die beiden sind schon rund 20 Jahre ein eingespieltes Team.

Janine Wieland- Sous Chefin und Patissier  

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Nach Lech, Bezau, Madrid, Mallorca und Formel 1, fand die Tochter des Hauses wieder zurück nach Brand . 

Ihre Leidenschaft liegt in der Patisserie, die warme Küche kann sie jedoch nicht hinter sich lassen.

Hannes Schrödl - Chef de rang - Weinexperte

Der gebürtige Steirer und gelernter Bäcker hat seine Servicekarriere in Warth begonnen, nach einem Jahr im Hotel Sarotla ist er nun seit fast 2 Jahren bei uns. Wir schätzen seine Loyalität und seinen Einsatz sehr ! 

Tudor Bordai- alias "FREDDY"- helfende  Hand in der Küche 

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Freddy kommt ursprünglich aus Moldavien. Seit 2 Jahren sind wir stolz, so einen zuverlässigen, ehrlichen und lustigen Mitarbeiter im Alpensteakhaus zu haben.